Putinei pentru bătut untul, sfârșitul sec. XIX – începutul sec. XX

Putinei pentru bătut untul, sfârșitul sec. XIX – începutul sec. XX

Heritage

Putineiul este un vas folosit tradițional la baterea smântânii, realizat din lemn și întărit cu cercuri metalice, făcea parte din universul gospodăresc al Chișinăului de altădată și al mahalalelor sale. Este o putină pentru baterea smântânii, folosită în case și gospodării pentru obținerea untului, într-o epocă în care multe alimente se preparau manual, în propriul cămin.

Forma sa cilindrică, capacul cu orificiu central și mânerul lung din lemn indică un mecanism simplu, dar eficient: prin mișcarea repetată în sus și în jos a pistonului interior, smântâna era bătută până când grăsimea se separa și se transforma în unt. Procesul cerea răbdare, forță și experiență, fiind o activitate obișnuită în viața de zi cu zi.

În Chișinăul de altădată, un astfel de obiect putea fi întâlnit atât în gospodăriile de la marginea orașului, cât și în curțile caselor modeste, unde viața urbană păstra încă multe ritmuri și obiceiuri rurale. Orașul nu era doar un spațiu al străzilor și al negoțului, ci și al curților cu grădini, al pivnițelor, al bucătăriilor de vară și al muncilor casnice care susțineau traiul zilnic. Acest vas nu este doar un instrument utilitar, ci și un martor al unei lumi în care hrana se obținea prin muncă directă, iar obiectele de uz comun erau făcute să dureze ani sau chiar generații. Astăzi, el ne ajută să ne imaginăm mai bine atmosfera intimă a caselor chișinăuiene de odinioară, unde gesturile simple ale vieții de zi cu zi făceau parte din istoria orașului.